Razi'el

Winnica Razi’el reprezentuje unikalny powrót do korzeni znanej rodziny Ben Zaken. W 2015 roku winiarnia Castel przeniosła swoją główną siedzibę do miejscowości Yad HaShmona. W efekcie dawna posiadłość w Ramat Raziel, położona w urokliwych Górach Jerozolimskich, stała się przestrzenią dla nowego, eksperymentalnego projektu boutique.

Tutejszy mikroklimat oraz wysokie położenie stwarzają idealne warunki do uprawy winorośli. Z jednej strony winiarnia wykorzystuje bogate doświadczenie wielopokoleniowej rodziny. Z drugiej strony twórcy zyskali pełną wolność w poszukiwaniu nowych smaków. Co więcej, eksperymentują tu z nowymi odmianami winogron oraz innowacyjnymi metodami winifikacji.

W konsekwencji Winnica Razi’el tworzy limitowane wina o wyjątkowej harmonii i głębokim aromacie. Dlatego jest to doskonały wybór dla osób poszukujących eleganckich i niebanalnych alkoholi z Izraela.