Ramat Negev Orange

Opis

Ramat Negev Orange reprezentuje wyjątkową serię Neve Midbar, stanowiąc intrygującą propozycję wina pomarańczowego z Izraela. Winiarze tworzą ten trunek z kompozycji odmian Pinot Gris oraz Semillon. Winogrona pochodzą ze starannie wyselekcjonowanych winnic zlokalizowanych w malowniczym rejonie Har Negev (Ramat Negev).

Podczas procesu produkcji winiarnicy poddają moszcz fermentacji oraz maceracji razem ze skórkami owoców przez okres dwóch tygodni. Ten staranny zabieg pozwala na maksymalną ekstrakcję bogatych aromatów i charakterystycznych walorów smakowych. Następnie Ramat Negev Orange dojrzewa przez okres 8 miesięcy w beczkach z dębu amerykańskiego.

Trunek prezentuje średnią budowę, oferując jednocześnie głębokie i niezwykle świeże wrażenia degustacyjne. W ustach wyraźnie dominują harmonijne akcenty orzechów, orzeźwiających skórek cytrusowych oraz charakterystyczne nuty zielonej herbaty.

Wino wyróżnia się wyrazistymi taninami oraz rześką, podnoszącą walory smakowe kwasowością. Całość wieńczy długa, bogata i satysfakcjonująca końcówka. Co więcej, dbałość o każdy etap produkcji sprawia, że Ramat Negev Orange zadowoli każdego miłośnika win poszukującego unikalnego profilu aromatycznego.

Propozycje podania i pairing kulinarny:
To wyraziste wino pomarańczowe doskonale komponuje się z potrawami z ryb, pieczonymi warzywami oraz potrawami z drobiu i serami. Zgodnie z zaleceniami producenta, wino najlepiej serwować w temperaturze 10°C, co pozwala w pełni docenić jego orzeźwiający i bogaty bukiet.