zł190.00
Na stanie
Piękny, bursztynowo-złoty kolor i niepowtarzalny smak. Białe, wzmocnione wino o aromacie miodu i orzechów. Pełny smak o bardzo długim zakończeniu.
Dojrzałe winogrona zebrano ręcznie, późną nocą. Po delikatnym tłoczeniu wino przeniesiono do beczek, gdzie leżakowało na słońcu, aby zwiększyć parowanie i uzyskać skoncentrowane wino, zgodnie z tradycyjną metodą. Wino leżakowało 28 miesięcy w dębowych beczkach.
| Alkohol | 18% |
|---|---|
| Kolor | Białe |
| Pojemność | 500ml |
| Region | Wzgórza Golan |
| Rocznik | Non Vintage |
| Smak | Słodkie, Wzmacniane |
| Szczep | Chardonnay |
| Winiarnia | Odem Mountain |
znajduje się w niewielkim rolniczo-turystycznym osiedlu o tej samej nazwie, Odem. Leży na zboczu wygasłego wulkanu na wysokości 1110m n.p.m. , otoczone naturalnym dębowo-sosnowym lasem, pośrodku którego, w prywatnym domu państwa Idith i Michaela Alfasi powstała w 2003 r. niewielka butikowa winiarnia. Dzisiaj w winiarni produkuje się ponad 100 tysięcy butelek wina rocznie.
Winogrona pochodzą z własnych winnic, położonych wysoko na stoku wulkanu. Śnieżne zimy i zawsze bardzo słoneczne lata w połączeniu z wulkaniczną ziemią stwarzają idealne warunki dla winorośli.
Adam Alfasi, najstarszy syn założyciela firmy jest głównym winiarzem. Ukończył on wydział rolniczy Uniwersytetu Hebrajskiego w Jerozolimie, uzyskując tytuł BSc.
a następnie fakultet Uniwersytetu w Rehovot, gdzie uzyskał tytuł MSc. Adam Alfasi osobiście dogląda winnic przez cały okres wegetacji winorośli, zbioru winogron i produkcji wina. Postawił na jakość i tylko jakość – o czym świadczą medale i świetne międzynarodowe opinie.
Winiarnia jest otwarta dla gości, można degustować nowe wina, zrobić zakupy, wynająć pokój – w niewielkiej, liczącej tylko 40 rodzin miejscowości, a zimą nawet pojeździć na nartach.
Opinie
Na razie nie ma opinii o produkcie.