Ramat Negev

Winiarnia Ramat Negev jest jednym z pionierów winiarstwa na pustyni Negew. Historia winnicy zaczęła się w 1997 roku, gdy rodzina Zadok zasadziła pierwsze winogrona przy granicy z Egiptem. Dziś winnica obejmuje ponad 150 hektarów, uprawiając takie szczepy jak Cabernet Sauvignon, Merlot, Shiraz, Chardonnay, Petit Verdot czy Chenin Blanc, produkując około 350 tysięcy butelek rocznie.

Wina Ramat Negev wyróżniają się charakterem i świeżością wynikającą z surowego, pustynnego klimatu – gorące dni, chłodne noce i minimalna ingerencja chemiczna sprawiają, że winogrona zachowują naturalną złożoność aromatów. Winnica kładzie silny nacisk na ekologię: używa wody odsalanej, nie stosuje pestycydów, a resztki winorośli wracają do gleby jako naturalny nawóz.

Ramat Negev to rodzinna winnica, która łączy pasję, wiedzę winiarską zdobywaną nawet we Włoszech i miłość do pustynnej ziemi, tworząc wina dostępne cenowo, ale jednocześnie pełne jakości i unikalnego charakteru regionu Negew. To wina dla osób szukających autentycznego smaku izraelskiej pustyni w każdej butelce.