Nana

Winiarnia Nana – Marzenie pustynne, które stało się rzeczywistością:
Winiarnia Nana narodziła się z wizji pionierskiego winiarza, który dostrzegł w pustyni potencjał na
rozwój w unikalnym terenie: Eran „Nana” Raz, doświadczony rolnik i idealista, wyruszył w podróż, aby
obalić mit, że pustynia nie nadaje się do uprawy winogron. Przydomek „Nana” nadano mu już w
dzieciństwie. W 2004 roku Eran, jego żona Shachar i dzieci przeprowadzili się do Mitzpe Ramon
(małego miasteczka pośrodku pustyni Negev w Izraelu) z zamiarem założenia winnicy w sercu
kamiennej pustyni – zadanie, które wydawało się niemożliwe z powodu ekstremalnych warunków
klimatycznych. Pustynia, z upalnym dniem i chłodnymi nocami, stanowiła duże wyzwanie. Jednak
Eranowi udało się przekształcić te warunki w zaletę: pustynne słońce wzmocniło rozwój winogron,
podczas gdy chłodne noce zachowały równowagę i nadały im unikalną złożoność smaków.
W 2007 roku rozpoczęto sadzenie winnicy Erana w górnej części Nahal Tzin, na wysokości 800 metrów
nad poziomem morza. Dokładna lokalizacja i unikalny klimat przyczyniły się do rozwoju odmian
winogron takich jak Syrah, Chenin Blanc i Marselan, które idealnie pasowały do warunków
pustynnych i stworzyły wina o unikalnym charakterze, łączącym skoncentrowany owoc z odświeżającą
równowagą.
W 2014 roku do winnicy dołączył Niv Ben Yehuda i razem założyli winiarnię Nana, która szybko
zdobyła renomę w dziedzinie win premium w Izraelu. Udało im się stworzyć wina, które oddają
wyjątkowość pustynnego terenu – lokalne minerały, intensywność smaków i tekstura opowiadają o
suchej i bogatej ziemi pustyni.
Od swojego powstania, winiarnia Nana nie tylko produkuje nagradzane wina, ale również
reprezentuje przełomowe podejście do rolnictwa pustynnego – dowód na to, że z wizją, determinacją
i pasją, pustynia może przynieść znakomite plony i wina na poziomie międzynarodowym.