To wino produkowane jest z włoskiego szczepu Nebbiolo, jednej z najważniejszych odmian z regionu Piemontu. Nazwa „Nebbiolo” pochodzi od włoskiego słowa „nebbia”, oznaczającego mgłę – podobnie jak mgły, spowijające wysokie winnice na Wzgórzach Golan. Wino ma rubinowo-czerwony kolor z pomarańczowymi odcieniami, typowymi dla Nebbiolo, które dobrze dojrzewa z czasem. Wino leżakowało 18 miesięcy w dębowych beczkach.
W aromacie można wyczuć zapachy róż, dojrzałych czerwonych owoców, ziemi oraz subtelnych przypraw, takich jak cynamon i gałka muszkatołowa. W ustach wino jest bogate w złożone smaki, z mocnymi, ale zaokrąglonymi taninami i naturalną kwasowością, która dodaje równowagi i struktury.
Odem Mountain Reserve Nebbiolo
2019
zł190.00
Na stanie
| Alkohol | 14,5% |
|---|---|
| Kolor | Czerwone |
| Pojemność | 750 ml |
| Region | Wzgórza Golan |
| Rocznik | 2019 |
| Smak | Wytrawne |
| Szczep | Nebbiolo |
| Winiarnia | Odem Mountain |
Napisz pierwszą opinię o „Odem Mountain Reserve Nebbiolo”
znajduje się w niewielkim rolniczo-turystycznym osiedlu o tej samej nazwie, Odem. Leży na zboczu wygasłego wulkanu na wysokości 1110m n.p.m. , otoczone naturalnym dębowo-sosnowym lasem, pośrodku którego, w prywatnym domu państwa Idith i Michaela Alfasi powstała w 2003 r. niewielka butikowa winiarnia. Dzisiaj w winiarni produkuje się ponad 100 tysięcy butelek wina rocznie.
Winogrona pochodzą z własnych winnic, położonych wysoko na stoku wulkanu. Śnieżne zimy i zawsze bardzo słoneczne lata w połączeniu z wulkaniczną ziemią stwarzają idealne warunki dla winorośli.
Adam Alfasi, najstarszy syn założyciela firmy jest głównym winiarzem. Ukończył on wydział rolniczy Uniwersytetu Hebrajskiego w Jerozolimie, uzyskując tytuł BSc.
a następnie fakultet Uniwersytetu w Rehovot, gdzie uzyskał tytuł MSc. Adam Alfasi osobiście dogląda winnic przez cały okres wegetacji winorośli, zbioru winogron i produkcji wina. Postawił na jakość i tylko jakość – o czym świadczą medale i świetne międzynarodowe opinie.
Winiarnia jest otwarta dla gości, można degustować nowe wina, zrobić zakupy, wynająć pokój – w niewielkiej, liczącej tylko 40 rodzin miejscowości, a zimą nawet pojeździć na nartach.
Podobne produkty
Wybierz opcje
Ten produkt ma wiele wariantów. Opcje można wybrać na stronie produktu
Opinie
Na razie nie ma opinii o produkcie.