Petit Castel

Petit Castel to drugie w hierarchii wino winiarni Domaine du Castel. Szczepy użyte to Cabernet Sauvignon, Merlot i Petit Verdot. Wino dojrzewa w beczkach z francuskiego dębu przez około 12 miesięcy, a następnie około 4 miesiące w betonowych zbiornikach przed butelkowaniem. Petit Castel to pełne wino, z nutą garbników i harmonijną równowagą owocowo-dębową, o głębokim królewskim fioletowym kolorze. Osiąga swój szczyt około 3-5 lat po zbiorach i przed podaniem zaleca się dekantację.