Beit El Cliff View Carignan Single Vineyard

Winiarnia Beit El – Połączenie z tradycją i Biblią: Winiarnia Beit El, znajdująca się w górzystym regionie w sercu gór Benjamina, jest fascynującym przykładem połączenia starożytnej tradycji z nowoczesnym podejściem.

Winiarnię założyła rodzina Manne, amerykańska żydowska rodzina, która przeprowadziła się do Izraela w latach 90. Rodzina wybrała lokalizację winiarni w rejonie Beit El, który jest wielokrotnie wspomniany w Biblii, z uwagi na głęboki związek z historią i wartościami tego miejsca.

Winiarnia znajduje się w pobliżu miejsca, gdzie Biblia opisuje sen Jakuba, w którym zobaczył on drabinę sięgającą nieba i anioły wstępujące i schodzące po niej. Gdy się obudził, Jakub powiedział z entuzjazmem: „Rzeczywiście, Pan jest w tym miejscu”, stąd nazwa miejsca – Beit El, co w języku hebrajskim oznacza „Dom Boga”.

Winiarnia, położona na wysokości około 850 metrów nad poziomem morza, cieszy się stosunkowo chłodnym klimatem, który pozwala winoroślom odpowiednio się rozwijać. W procesie produkcji stosuje się tradycyjne metody wraz z nowoczesnymi technologiami, co zapewnia wyjątkową jakość. Odmiany winogron uprawiane w winnicach obejmują Cabernet Sauvignon, Merlot i Shiraz, a każde wino charakteryzuje się głębokim i złożonym profilem smakowym.

Poza jakością win, winiarnia Beit El ma fascynującą historię rodzinną – od emigracji z USA do Izraela po założenie prosperującego biznesu. Rodzina pielęgnuje wartości społeczności i tradycji, jednocześnie kontynuując innowacje i rozwój technologiczny oraz rolniczy.

https://www.beitelwinery.com/