Midbar Pinot Noir

100% kiści winogron Pinot Noir zebranych z jednej winnicy. Zdecydowanie inne od burgundzkich win powstających zazwyczaj z tej odmiany, ponieważ winnica znajduje się pośrodku pustyni. Duża amplituda temperatur dzień/noc pozwala winorośli rozwijać w sposób bardziej zharmonizowany, a brak opadów ma znaczący wpływ na jakość plonów. Od tego wina należy oczekiwać karmazynowego koloru, oraz aromatu wiśni i jagód z zakończeniem w kierunku nut ziemistych. Nie jest zbyt ciężkie, przez co może być doskonałą alternatywą dla win białych i różowych na upalne dni.