Biały szczep pochodzący z Doliny Rodanu. Winorośl daje słabe plony i była prawie zapomniana.
W 1968 roku zarejestrowano we Francji tylko 14 hektarów upraw. Obecnie przeżywa swój renesans i hodowana jest głównie w Australii, Francji i USA. Viognier ma mocny kolor i swój charakterystyczny smak. Pochodzące z cieplejszych rejonów i starzone w beczkach Viognier , ma dużo bogatszy smak dzięki fermentacji jabłkowo-mlekowej. Charakteryzuje się też aromatami róży, kapryfolium, ananasa i mango. Winiarnia Har Odem w Izraelu produkuje wspaniałe kupaże Viognier z Chardonnay, gdzie winorośle uprawiane są na zboczu wulkanu, na wysokości 1100m n.p.m.

Wyświetlanie jednego wyniku