Beit El

Winiarnia Beit El – Połączenie z tradycją i Biblią:
Winiarnia Beit El, znajdująca się w górzystym regionie w sercu gór Benjamina, jest fascynującym
przykładem połączenia starożytnej tradycji z nowoczesnym podejściem. Winiarnię założyła rodzina
Manne, amerykańska żydowska rodzina, która przeprowadziła się do Izraela w latach 90. Rodzina
wybrała lokalizację winiarni w rejonie Beit El, który jest wielokrotnie wspomniany w Biblii, z uwagi na
głęboki związek z historią i wartościami tego miejsca.
Winiarnia znajduje się w pobliżu miejsca, gdzie Biblia opisuje sen Jakuba, w którym zobaczył on
drabinę sięgającą nieba i anioły wstępujące i schodzące po niej. Gdy się obudził, Jakub powiedział z
entuzjazmem: „Rzeczywiście, Pan jest w tym miejscu”, stąd nazwa miejsca – Beit El, co w języku
hebrajskim oznacza „Dom Boga”.
Winiarnia, położona na wysokości około 850 metrów nad poziomem morza, cieszy się stosunkowo
chłodnym klimatem, który pozwala winoroślom odpowiednio się rozwijać. W procesie produkcji
stosuje się tradycyjne metody wraz z nowoczesnymi technologiami, co zapewnia wyjątkową jakość.
Odmiany winogron uprawiane w winnicach obejmują Cabernet Sauvignon, Merlot i Shiraz, a każde
wino charakteryzuje się głębokim i złożonym profilem smakowym.
Poza jakością win, winiarnia Beit El ma fascynującą historię rodzinną – od emigracji z USA do Izraela
po założenie prosperującego biznesu. Rodzina pielęgnuje wartości społeczności i tradycji,
jednocześnie kontynuując innowacje i rozwój technologiczny oraz rolniczy.