Chenin Blanc

Biała odmiana winorośli uprawiana we Francji już w VIII wieku, a obecnie hodowana głównie w RPA, Francji i USA.
Chenin Blanc odznacza się dużą płodnością i wczesnymi zbiorami. Dlatego przeznaczony był głównie do wyrobu prostych lekko kwaśnych win stołowych.
Dla uzyskania doskonałego wytrawnego lub półwytrawnego Chenin Blanc stosuje się środki ograniczające wydajność winorośli, np. wczesne obrywanie połowy zalążków owoców. Wino pije się świeże najwyżej 2 letnie. Jest wtedy lekkie, orzeźwiające z aromatem rumianku, miodu i ananasów.